乌梅（学名：Prunus mume），是由青梅经过加工后制成的一种中药材和食品。乌梅以其酸涩的口感和丰富的药用价值在中药和传统饮食中都占有重要地位。1.基本信息•学名: Prunus mume•别名:梅子、黑梅、酸梅•植物来源:乌梅为蔷薇科梅属植物青梅的未成熟果实，经过烟熏或晒干后制成。乌梅外表黑褐色，果肉质地较硬，味道酸中带涩。•味道与气味:乌梅味道酸涩，具有一股特殊的烟熏香气。2.产地•主要产
2024-09-14 admin
